今年のブログも最後になります。たくさんの人たちにブログを見て頂き本当にありがとうございます。

今年最後になりますので、店主の鈴木が感謝の気持ちを込めまして更新したいと思います。

私がアウェイクをオープンして以来、来年２月１５日をもちまして、１５年になります。これもひとえにアウェイクに携わって頂いた沢山の人達の支えによりやってこれた事、心から感謝しております。

私にとって今年は特に、思い入れのある年になりました。

アウェイクはオープン以来、店の方向性、営業スタイルはある程度私が決めてやって参りました。ですが、今年はスタッフが自分達で夜遅くまでミーティングをし、いろいろなアイディアを出し合って、次回予約の割引、チラシの作成、セットメニューなどいろいろ新しいことを考え、お店に来て頂いているお客様が少しでも満足して頂ける様に形にし、実践してくれました。その結果、いつもご来店して頂いているお客様の喜びの声が多く聞けたり、アウェイクに初めてご来店頂いたお客様が昨年より沢山増えました。

特に１２月は、お断りしてしまったり、時間を変更して頂いたり、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

今アウェイクに居るスタッフは、今までにないくらい素直で優しい人達の集まりになり、私の想い描いた理想の形になってきました。

これも私を信じて、一生懸命働いてくれているスタッフに心から感謝しております。

まだまだアウェイクは、私同様未熟なお店かもしれませんが、お客様に感謝し、満足頂ける様にスタッフと手を取り合って、来年は今年よりもっと良いお店づくりをしていきたいと思います。

来春には、新卒の新しいスタッフも入って参りますので、今までのスタッフ同様宜しくお願い申し上げます。

皆様にとって来年良いお年になりますように．．．

感謝を込めまして．．．

鈴木　博史